Buca Kaynaklar Cumhuriyet Mahallesi'nde bulunan Meyve, Sebze Hali'ni ziyaret eden Soyer, tohumdan sofraya gıda zinciri düzenini kurmanın hem üretici hem de tüketici için gereklilik olduğunun vurgusunu yaptı. Bu düzenleme için belediyenin üstüne düşen her şeyi yapacağını söyleyen başkan bunun için Menemen'de 500 dönüm karakılçık tohumu ektiklerini ifade etti.

Türkiye'nin bağımsızlığının üretilen yerli tohumla sağlanabileceğinin altını çizen Başkan Soyer, ''Tohumu İsrailden alıyoruz, biz başka türlü işgal altındayız yani illa düşman postallarıyla girmiyor topraklarımıza, bazen tohumuyla geliyor ve bizi esir alıyor. Biz belediye olarak üstümüze düşeni yapacağız.. Ektiğimiz karakılçık buğdayının özelliği hibrit değil ve bizim yüzyıllar boyu kendi topraklarımızdaki atalık tohumumuz olması. Şuanda İzmir'in ovalarında toplam bin dönüm karakılçık buğdayı var. bunu daha da arttıracagız, karkılçık buğdayından yapılan ekmeklerin gluteni daha az daha sağlıklı ve daha besleyici, lezzetli bir ekmek. Bizi bundan da uzaklaştırmışlardı ama şimdi bunu tekrar günyüzüne çıkarıyoruz. '' dedi

'Tohumlar, Tarım ve Orman Bakanlığı destekli laboratuvar kontrolünden geçecek'

Bugünlerde sıkça yaşanan ıspanak zehirlenmelerine vurgu yapan Soyer, Tarım ve Orman Bakanlığı destekli laboratuvar kurulacağının müjdesini verdi. Böylece üretilen yerli tohumdan sofralara gelene kadar ki sürecin hepsini yönetebileceklerini söyleyen başkan, ''Sağlıklı yerli tohumlarla üretilen ürünlerle sofralarımızı donatırken aynı zamanda hijyen ve beden sağlığına uygunluğunu sağlayabilmek için bir labortuvar kuracağız. Bu labaratuvarda tohumların bikrobiyolojik tahlillerini yapacağız.. Yani halden gönderecekleri ürünün kontrolünü yapabilecek hale gelecekler. Başka çaremiz yok, tohumdan sofraya tüm bu süreci en doğru biçimde yönetmek zorundayız. Ne yazık ki bu konuda sahipsizlik ve boşluk olduğunu görüyorum. Biz belediye olarak bu boşluğu en iyi şekilde doldurmaya çalışacağız.'' diye konuştu. İzmir'de kooperatifçiliği destekledikleri ifade eden Soyer, ''Kurulan laboratuvar hem bu kooperatiflerimizin ürünlerinin, hemde hibrit tohumların kontrolünü sağlayacak. Tarım ve Orman Bakanlığının izniyle kurulacak ve onların getirdiği standartlara uygun, teknik donanımı yüksek bir laboratuvarın kurulması üreticimizin de tüketicimizin de içini rahatlatacak bir gelişme olacak. '' diye konuştu