Bornova’da Reçel Festivali öncesi hijyen eğitimi ve üretim desteği
Bornova Belediyesi, bu yıl Eylül ayında ikinci kez düzenlenecek Reçel Festivali öncesinde hazırlıklarını sürdürüyor. Festival kapsamında reçel üretecek kadınların bilinçli ve güvenli üretim yapabilmesi amacıyla Yakaköy'de kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi. Bornova Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası iş birliğinde gerçekleştirilen eğitimde, üreticilere gıda hijyeni ve gıda güvenliği konusunda uygulamalı bilgiler aktarıldı.
Gıda Mühendisi Cansu Öz Kelek tarafından verilen eğitimde, reçel üretiminde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları, güvenli üretim süreçleri ve tüketici sağlığını korumaya yönelik temel uygulamalar anlatıldı. Katılımcılar, eğitim sonunda merak ettikleri konuları uzmanına birebir sorma fırsatı bularak üretim süreçlerine ilişkin önemli bilgiler edindi.
Hijyen paketi ve üretim desteği bir arada
Eğitimin ardından Reçel Festivali'ne katılacak üreticilere hijyen standartlarını desteklemek amacıyla kapsamlı bir hijyen paketi dağıtıldı. Pakette sıvı el sabunu, şampuan, limon kolonyası, bulaşık deterjanı, çöp poşeti, ped, önlük, bone, maske, mikrofiber bez, bulaşık süngeri, tek kullanımlık eldiven, banyo sabunu, diş macunu ve diş fırçası yer aldı. Ayrıca üreticilere festivalde kullanmaları için reçel yapımında ihtiyaç duyacakları kavanoz ve şeker desteği de sağlandı.
Başkan Eşki: "Kaliteli üretim bilgiyle başlar"
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Reçel Festivali'nin yalnızca yöresel lezzetlerin tanıtıldığı bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen önemli bir organizasyon olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Yerel üreticilerimizin emeklerini en sağlıklı ve en güvenli şekilde vatandaşlarımızla buluşturmasını önemsiyoruz. Kaliteli üretimin temelinde bilgi ve hijyen vardır. Bu nedenle festival hazırlıklarını sadece organizasyon boyutuyla değil, eğitim ve üretim desteğiyle de sürdürüyoruz. Yakaköy Reçel Festivali'nin hem üreticilerimiz hem de Bornova için örnek bir dayanışma ve kalkınma modeli olmasını hedefliyoruz."
Bornova Belediyesi, düzenlediği eğitim programlarıyla üreticilerin bilgi düzeyini artırmayı, festival sürecinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarını en üst seviyeye taşımayı ve yerel üretimin kalitesini güçlendirmeyi amaçlıyor.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Başkan Eşki kazanının başına geçti: Reçelin olduğu yerde...
Bornova Belediyesi’nin yerel üretimi, geleneksel lezzetleri ve kadın emeğini desteklemek...
Bornova’da doğal lezzetler halkla buluşuyor
Bornova Belediyesi, 6 Eylül 2026 tarihinde Yakaköy Köy Meydanı’nda düzenleyeceği "2. Geleneksel...
Bornova’da kazanlar kadın emeğiyle kaynıyor
Bornova Belediyesi, Türkiye’nin lezzet mirasını korumak ve yerel kalkınmayı desteklemek amacıyla...
Yerel Haberleri
TümüGüzelyalı’da nostalji rüzgarı esti: 80’ler 90’lar Şenliği...
Konak Belediyesi’nin Güzelyalı Fuat Göztepe Parkı’nda düzenlediği “80’ler 90’lar Şenliği”,...
İZKİTAP’ta ilk gün yoğun ilgi
İZKİTAP – 8. İzmir Kitap Fuarı, ilk gününde binlerce kitapseveri Kültürpark’ta buluşturdu. Gün...
Çeşme kıyılarından 1,5 ton atık çıkarıldı
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Uluslararası Kıyı Temizliği etkinlikleri kapsamında Çeşme...
Bornova’da Dünya Temizlik Günü seferberliği
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, 20 Eylül Dünya Temizlik Günü’nde günün ilk ışıklarıyla...
İzmir’de servislerde öğrenci güvenliği için sıkı denetim
İzmir Büyükşehir Belediyesi, yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla birlikte okul servislerine...
İzmir İtfaiyesi ağır arama kurtarmada güçleniyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı, olası afetlere daha etkin müdahale...
Büyükşehir’in kurduğu merkez umut oluyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi Alzheimer ve Demans Merkezi, üyelerinin bilişsel becerilerini...
Avrupa Hareketlilik Haftası’nda Spil Dağı’nda yürüyüş
Manisa Büyükşehir Belediyesi, Avrupa Hareketlilik Haftası kapsamında doğaseverleri Spil...
Başkan Denizli, İsmet İnönü ve Musalla’da kış...
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, başkan yardımcıları, ilgili birim müdürleri ve mahalle...
Gaziler Günü’nde İzmir'de vefa buluşması
19 Eylül Gaziler Günü, İzmir Cumhuriyet Meydanı’nda düzenlenen törenle kutlandı. Atatürk...
Menemen Çömlek Festivaline muhteşem açılış!
Menemen Belediyesi tarafından 5’inci kez düzenlenen Uluslararası Menemen Çömlek Festivali,...
Selçuk'ta 19 Eylül Gaziler Günü törenle kutlandı
Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e Sakarya Meydan Muharebesi’nin ardından gazilik ünvanı ve...