Gıda Dostu Mutfağım Projesi, İsrafın Önüne Geçmeyi Hedefliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Yaşar Üniversitesi, Konak Kaymakamlığı, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile Konak Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü işbirliğiyle yaşama geçirilen Gıda Dostu Mutfağım Projesi'nin sertifika töreni İzmir Ticaret Odası konferans salonunda gerçekleştirildi.
Törende konuşan Konak Tarım ve Orman İlçe Müdürü Başkanı Ruhşan Özdemir Çifci, şu anda 8 milyar civarında olduğu tahmin edilen dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyara ulaşacağını, bu nedenle gıda israfının önüne geçilmesinin yaşamsal bir konu olduğunu söyledi.
Projenin geniş bir katılımla gerçekleştiğini ve devam edeceğini de dile getiren Ruhşan Özdemir Çifci, “2050 yılında insanları doyurabilmek için gıda üretiminin yüzde 60 oranında artırılması gerekiyor. Halbuki Dünyanın üretim alanları ve kaynakları bu talebe cevap verecek düzeyde değil. Mevcut gıda kaybı ve israfının önüne geçilmesi çok önemli. Dünyanın bir bölümünde açlık devam ederken bir bölümünde de obezite ile mücadele edilmesi çok tezat bir görüntü oluşturuyor. Dünyada üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyor. Ülkemizde ise günlük 4.9 milyon adet ekmek çöpe gidiyor. Bu yalnızca gıda kaybı değil toprak, su, emek ve enerji kaybı anlamına da geliyor. Gıda Dostu Mutfağım Projesi ile israf konusunda farkındalık yaratmak ve tasarruf bilincini de artırmayı amaçladık. Bu konuda destek olan tüm kurumlara, üniversitelere ve akademisyenlere de teşekkür ederim” diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
CHP'li Aysever'den 'gıda krizi' mesajı: Üretici...
Cumhuriyet Halk Partisi Kadın Kolları Genel Başkanı Ayten Gülsever, 16 Ekim Gıda Günü'nde...
Başkan Tugay’dan İzmir’in gıda güvenliği hamlesi
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı tüm paydaşların...
Dr. Bülent Şık: Yetersiz beslenme hem sağlığı hem...
İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi’ni yürüten gıda...
Yerel Haberleri
Tümü5. Bayraklı Homeros Edebiyat ve Sanat Festivali Başladı
Bayraklı Homeros Edebiyat ve Sanat Festivali’nin beşincisi, “Smyrna’dan Homeros’a: Bayraklı...
Gençler Cumhuriyet’in izinde yürüdü, kadınlar...
İzmir Büyükşehir Belediyesi, gençleri doğayla, kadınları tarihle buluşturdu. Cumhuriyet Bayramı...
İş’te İzmir’le iş buldu, öğrencileriyle derste buluştu
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası bünyesindeki İş’te İzmir platformu, iş arayanlarla...
3. Yaş Üniversitesi’nde ders zili çaldı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 60 yaş ve üzeri vatandaşları aktif yaşama ve hayat boyu...
Büyükşehir, dayanışma noktalarıyla İzmirlinin yanında
İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki 12 Dayanışma Noktası ve 3 Danışma Noktası...
1,5 milyon ton dip çamuru çıkarıldı, rota kuzeye çevrildi
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Körfez’de su sirkülasyonunu artırmak ve deniz ekosistemini...
Efes Selçuk'ta Cumhuriyet Bayramı Coşkusu Kültür, Tarih...
Efes Selçuk Belediyesi, Cumhuriyetin 103. yıl dönümünü kapsamında anma programları, törenler,...
Genç Yaka’da ‘Cumhuriyet’in İzinde’ bilgi yarışması
Karşıyaka Belediyesi, Cumhuriyet Bayramı kapsamında Genç Yaka’da bilgi yarışması düzenledi. 4...
Bornova’da gelecek minik ellerle yeşerdi
Bornova Belediyesi Ekolojik Kent Yerel Tohum Merkezi’ni ziyaret eden Mediha Mahmutbey Ortaokulu...
Geleceğin yıldızları Buca’da yetişiyor
Buca Belediyesi’nin çocukları sporla buluşturmak amacıyla düzenlediği ücretsiz Futbol Okulları,...
Kemeraltı Festivali esnafın yüzünü güldürdü
Konak Belediyesi’nin düzenlediği Kemeraltı Festivali, Başkan Nilüfer Çınarlı Mutlu’nun da...
Sarnıç’ın su şebekesine 205 milyonluk yatırım!
İzmir Büyükşehir Belediyesi İZSU Genel Müdürlüğü, Gaziemir Sarnıç’ta 205 milyon liralık...