Seferihisar'ın yeni lezzeti 'Mandalinalı Fıstık Ezmesi' yakında raflarda
Seferihisar Belediyesi “Mandalinalı Fıstık Ezmesi” üretti
Seferihisar Belediyesi “Mandalinalı Fıstık Ezmesi” üretti. Deneme tadımlarında çok beğenilen yeni ürün, yakında raflarda tüketici ile buluşacak.
Dünyanın en kaliteli Satsuma mandalinasının yetiştiği Seferihisar’da son yıllarda ürünün markalaşması, çeşitliliğinin arttırılması ve üreticinin daha çok kazanmasına yönelik yapılan çalışmalara bir yenisi daha eklendi.
Kapsamlı ARGE çalışması yapıldı
Seferihisar’a özgü Mandalinalı Fıstık Ezmesi üretiminde, Seferihisar Belediyesi’nin öncülüğünde yerel üretici ile ortaklaşa çalışıldı.
Projenin ilk aşamasında üretim fazlası olan jeotermal enerji ile sağlıklı bir şekilde kurutulmuş olan mandalinalar toz haline getirildi; ezilmiş fıstık ezmesi ile mandalina tozu marine edildi. Sağlıklı yağlar ve bitkisel proteinler içeren fıstık ezmesi, yüksek oranda C vitamini içeren mandalinayla buluştu ve eşsiz bir lezzet ortaya çıktı. İçeriğinde koruyu ve katkı maddesi olmayan iki çeşit ürün, mandalinalı fıstık ezmesi ve mandalinalı ballı fıstık ezmesi olarak üretilecek.
Halk Market’te satılacak
Mandalinalı fıstık ezmesi çok yakında Seferihisar Belediyesi’ne ait Halk Marketlerde raflarda olacak. Sağlıklı yaşamın birer parçası olan mandalina ve yer fıstığı bu sayede dört mevsim sofralarda olacak.
Mandalina için yeni bir pazar
Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, "Göreve geldiğimiz günden itibaren, çiftçi ve köylünün üretmesi, kazanması ve topraklarından vazgeçmemesi için projeler üretmeyi amaç edindik. Üreticimizi mandalinadan zeytine, yerli tohumdan lavanta üretimine, üretici pazarlarından organik pazarlara kadar birçok alanda destekledik. Amacımız mandalinanın katma değerinin artmasıdır. Seferihisar, dünyanın en kaliteli Satsuma mandalinasının yetiştiği topraklarıyla adeta turuncu bir cennet gibi. Pandemi süreci ile birlikte sağlıklı beslemenin önemini anladığımız bugünlerde, halkımız için sağlıklı ve vitamin deposu olan bir ürünü daha raflarımıza ekliyoruz. Aroması ve doğallığını kaybetmemiş olan ihracat ve üretim fazlası mandalinamızı da bu şekilde değerlendirerek ilçe ekonomisine katkı sağlamış ve istihdam alanı açmış olduk. Tüm dünyada sağlık açısından tüketilmesi teşvik edilen fıstık ezmesini eşsiz mandalinamızla buluşturarak tüketiciye sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Latife Hanım Köşkü’nde çalışmalar sona yaklaştı
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, restorasyon çalışmalarında son viraja girilen tarihi...
Aliağa’da yangınların yarası bin fıstık çamıyla sarıldı
“Yeşil İzmir” hedefiyle yürüttüğü ağaçlandırma çalışmaları kapsamında yangından zarar gören...
İzmir’in suyu Şaşal yeni yüzüyle raflarda
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilen Şaşal Su Fabrikası’nda üretilen...
Yerel Haberleri
Tümü5. Bayraklı Homeros Edebiyat ve Sanat Festivali Başladı
Bayraklı Homeros Edebiyat ve Sanat Festivali’nin beşincisi, “Smyrna’dan Homeros’a: Bayraklı...
Gençler Cumhuriyet’in izinde yürüdü, kadınlar...
İzmir Büyükşehir Belediyesi, gençleri doğayla, kadınları tarihle buluşturdu. Cumhuriyet Bayramı...
İş’te İzmir’le iş buldu, öğrencileriyle derste buluştu
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası bünyesindeki İş’te İzmir platformu, iş arayanlarla...
3. Yaş Üniversitesi’nde ders zili çaldı
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 60 yaş ve üzeri vatandaşları aktif yaşama ve hayat boyu...
Büyükşehir, dayanışma noktalarıyla İzmirlinin yanında
İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki 12 Dayanışma Noktası ve 3 Danışma Noktası...
1,5 milyon ton dip çamuru çıkarıldı, rota kuzeye çevrildi
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Körfez’de su sirkülasyonunu artırmak ve deniz ekosistemini...
Efes Selçuk'ta Cumhuriyet Bayramı Coşkusu Kültür, Tarih...
Efes Selçuk Belediyesi, Cumhuriyetin 103. yıl dönümünü kapsamında anma programları, törenler,...
Genç Yaka’da ‘Cumhuriyet’in İzinde’ bilgi yarışması
Karşıyaka Belediyesi, Cumhuriyet Bayramı kapsamında Genç Yaka’da bilgi yarışması düzenledi. 4...
Bornova’da gelecek minik ellerle yeşerdi
Bornova Belediyesi Ekolojik Kent Yerel Tohum Merkezi’ni ziyaret eden Mediha Mahmutbey Ortaokulu...
Geleceğin yıldızları Buca’da yetişiyor
Buca Belediyesi’nin çocukları sporla buluşturmak amacıyla düzenlediği ücretsiz Futbol Okulları,...
Kemeraltı Festivali esnafın yüzünü güldürdü
Konak Belediyesi’nin düzenlediği Kemeraltı Festivali, Başkan Nilüfer Çınarlı Mutlu’nun da...
Sarnıç’ın su şebekesine 205 milyonluk yatırım!
İzmir Büyükşehir Belediyesi İZSU Genel Müdürlüğü, Gaziemir Sarnıç’ta 205 milyon liralık...