Gıda Dostu Mutfağım Projesi, İsrafın Önüne Geçmeyi Hedefliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Yaşar Üniversitesi, Konak Kaymakamlığı, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile Konak Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü işbirliğiyle yaşama geçirilen Gıda Dostu Mutfağım Projesi'nin sertifika töreni İzmir Ticaret Odası konferans salonunda gerçekleştirildi.
Törende konuşan Konak Tarım ve Orman İlçe Müdürü Başkanı Ruhşan Özdemir Çifci, şu anda 8 milyar civarında olduğu tahmin edilen dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyara ulaşacağını, bu nedenle gıda israfının önüne geçilmesinin yaşamsal bir konu olduğunu söyledi.
Projenin geniş bir katılımla gerçekleştiğini ve devam edeceğini de dile getiren Ruhşan Özdemir Çifci, “2050 yılında insanları doyurabilmek için gıda üretiminin yüzde 60 oranında artırılması gerekiyor. Halbuki Dünyanın üretim alanları ve kaynakları bu talebe cevap verecek düzeyde değil. Mevcut gıda kaybı ve israfının önüne geçilmesi çok önemli. Dünyanın bir bölümünde açlık devam ederken bir bölümünde de obezite ile mücadele edilmesi çok tezat bir görüntü oluşturuyor. Dünyada üretilen gıdanın üçte biri çöpe gidiyor. Ülkemizde ise günlük 4.9 milyon adet ekmek çöpe gidiyor. Bu yalnızca gıda kaybı değil toprak, su, emek ve enerji kaybı anlamına da geliyor. Gıda Dostu Mutfağım Projesi ile israf konusunda farkındalık yaratmak ve tasarruf bilincini de artırmayı amaçladık. Bu konuda destek olan tüm kurumlara, üniversitelere ve akademisyenlere de teşekkür ederim” diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Çocuk Dostu Karabağlar İçin Ortak Akıl Buluştu
Karabağlar Belediyesi'nin "Çocuk Dostu Kent" temasıyla düzenlediği Karabağlar Akademi 2. Yaz...
İncirde kalite kaybına karşı doğal mücadele
İzmir Büyükşehir Belediyesi, incirde kalite kaybına neden olan ekşilik böceğiyle mücadele...
Türkiye’nin limon ihracatı 500 milyon dolar hedefliyor
Türkiye’nin limon ihracatı, miktar bazında gerilemesine rağmen artan birim fiyatların etkisiyle...
Yerel Haberleri
TümüKarşıyaka Çarşısı’nda araç denetimleri sürüyor
Kent düzenini sağlamak ve toplum huzurunu güvence altına almak için çalışan Karşıyaka...
Çandarlı’nın geleceğine imza: Cumhuriyet Meydanı coşkulu...
Dikili Belediyesi tarafından Çandarlı’ya kazandırılan Cumhuriyet Meydanı, binlerce vatandaşın...
Buca’da kadınlar buluşuyor, dayanışma güçleniyor
Buca Belediyesi, kadınların kentten beklentilerini dinlemek ve kadın dayanışmasını g...
Saadet Mirci Semt Merkezi hayata yeniden açılan kapısı oldu
Konak Belediyesi Enver Şükrü Aytulun Saadet Mirci Semt Merkezi’nde hayata tutunan, yaşama...
İzmir Yurttaş Meclisi 15 ilçeye ulaştı
İzmir genelinde sürdürülen İzmir Yurttaş Meclisi çalışmaları kapsamında bugüne kadar 15 ilçede...
Onat Tüneli İzmir trafiğine nefes aldıracak
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yapımını sürdürdüğü Buca Onat Tüneli tamamlandığında, Buca ile...
Selçuk, Beach Flag Futbol turnuvasına ev sahipliği yapıyor
Efes Selçuk, bu yıl önemli bir spor organizasyonuna daha ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor....
Bornovalı muhtarlardan yoğun mesaiye ‘Makarna’ molası
Bornovalı muhtarlar, yoğun mahalle mesaisine Bornova Belediyesi’nin EVKA-3’teki Mutfak...
Konak’ta imzalar fırsat eşitliği için atıldı
Sivil toplum kuruluşlarıyla iş birliklerine bir yenisini ekleyen Konak Belediyesi, Kordon...
Urla’da istifalar sonrası ilk meclis toplandı;...
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın ve 22 meclis üyesinin Cumhuriyet Halk Partisi’nden istifa...
Karabağlar ‘da BİO fark yarattı: 2 bin 40 kişi iş sahibi...
Karabağlar Belediye Başkanı Helil Kınay'ın göreve gelir gelmez hayata geçirdiği Bölgesel...
Başkan Eşki’den Çamdibi çıkarması: "Halkımızın içinde,...
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Çamdibi Bölgesi’nde gerçekleştirdiği alan gezisinde...