Toprak Okulu’nda Zeytinyağı Tadım Etkinliği Yoğun İlgi Gördü
Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu, zeytinyağının duyusal dünyasına ışık tutan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Zeytinyağı Tadımına Giriş” başlığıyla düzenlenen etkinlikte katılımcılar, zeytinyağının kalite kriterleri ve doğru tadım yöntemleri hakkında kapsamlı bilgiler edindi.
AYTB Duyusal Tadım Paneli Başkanı ve Kimya Mühendisi Yusuf Küçük’ün anlatımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, zeytin ağacının tarihçesinden başlayarak kaliteli zeytinyağı üretiminin aşamaları ele alındı. İyi bir zeytinyağı elde etmenin ilk adımının doğru hasat zamanı olduğuna dikkat çeken Küçük, zeytinlerin olgunluk durumunun hem yağ miktarını hem de besin değerlerini doğrudan etkilediğini belirtti. Erken hasat zeytinlerden elde edilen yağların, insan sağlığı açısından değerli bileşenleri daha fazla içerdiğini ifade eden Küçük, hasat sonrası zeytinlerin bekletilmeden işlenmesinin önemini de vurguladı.
Atölye çalışmasında zeytinyağının aroma, koku ve tat özellikleri uygulamalı olarak incelendi. Katılımcılar, iyi zeytinyağını ayırt etmenin püf noktalarını öğrenirken duyusal analiz tekniklerini birebir görme fırsatı buldu.
Kontenjanla sınırlı olarak gerçekleştirilen etkinlik, zeytinyağına ilgi duyan üretici ve tüketicilerden yoğun ilgi gördü. Yerel üretimi ve bilinçli tüketimi desteklemeyi amaçlayan etkinlik, katılımcıların soruları ve karşılıklı fikir alışverişiyle sona erdi.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Bornova’da doğal lezzetler halkla buluşuyor
Bornova Belediyesi, 6 Eylül 2026 tarihinde Yakaköy Köy Meydanı’nda düzenleyeceği "2. Geleneksel...
Zeytin ve zeytinyağı ihracatçıları finansmanda kolaylık...
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB), ihracatçıların finansmana erişimini...
Bornova’da zeytinyağı kültürü geleceğe taşınıyor
Bornova Belediyesi, tarımsal üretimi destekleyen, sağlıklı gıda bilincini artıran ve yerel...
Yerel Haberleri
TümüBaşkan Tugay’dan İtalya’da Marble İzmir temasları
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Marmomac Fuarı kapsamında Verona’da yerel...
Dikili Belediyesi’nden ilk ders heyecanına anlamlı...
2026-2027 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte Dikili Belediyesi, ilçe genelinde okula...
Bayraklı’da Binlerce Haneye Sosyal Destek
Bayraklı Belediyesi, ihtiyaç sahibi vatandaşlardan kadınlara, çocuklardan yaşlı ve özel...
Narlıdere Belediyesi, İstihdam Ofisi İle Vatandaşları...
Narlıdere Belediyesi İstihdam Ofisi, mutfaktaki yeteneğini gelire dönüştürmek isteyen...
Kültürpark’ta İZKİTAP günleri: Her yaştan ziyaretçiye...
İZKİTAP, sonbaharın kendine özgü atmosferinde bir kez daha İzmir’in kalbi Kültürpark’ta...
Güzelbahçe’de Ahilik Haftası’na Özel Esnaf Buluşması
Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ve Güzelbahçe Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı...
Büyükşehir’den özel gereksinimli öğrencilere sıcak destek
Bornova’da kaçak moloz seferberliği
Bornova genelinde çevre kirliliğine yol açan kaçak moloz dökümlerine karşı savaş açan Bornova...
Büyükşehir’den okullara hijyen desteği
İzmir Büyükşehir Belediyesi, 2026-2027 eğitim öğretim yılında da Okul Hijyen Seti Projesi’ni...
Foça Belediyesi Kış Kurslarına Büyük İlgi
Foça Belediyesi tarafından çocuklar, gençler ve yetişkinlere yönelik düzenlenen 2026–2027 Kış...
Karşıyaka’da gazilere saygı yürüyüşü
Karşıyaka Belediyesi, Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’e gazilik ünvanı ile mareşal rütbesi...
Buca’da “Kitap Değişim Günleri” köylere taşınıyor
Buca Belediyesi’nin düzenlediği “Kitap Değişim Günleri” kapsamında bugüne kadar 35 mahallede bin...